COMIENDO EN TARIJA
Vivimos en una época donde la comida rápida o “comida chatarra” está acaparando el mercado mundial, y Tarija no ha sido la excepción. El trabajo tiene como objetivo fundamentar con fotografías intendecia,(comida rapida y comida sana) encuestas, entrevistas, e información obtenida en la Intendencia Municipal y las Oficinas de Defensa del Consumidor, la avalancha de ofertas de locales de comida rápida, las leyes que protegen al consumidor, y –lo mas importante- efectos que provoca esta comida en los consumidores, desde el punto de vista de salubridad.(malestares), “porque las personas encargadas de expender este tipo de alimentos deben ser por mucho las mas cuidadosas e higiénicas, para comer sin riesgos ”.
